the Roar- India Yeast Fermented Natural Robusta

Eigentlich waren wir in Indien, um die Anbauregion des Robusta zu besuchen, den wir für unseren the Spice einkaufen. Doch am letzten Tag unseres Besuches haben uns Komal und Akshay diesen Kaffee verkosten lassen. Rasch war klar, dass dieser Robusta es verdient, pur angeboten zu werden. Ganz anders, als alles, was in Europa unter Robusta bekannt ist. Nix Geschmack nach verbrannten Autoreifen, sondern feine Aromatik von dunkler Schokolade, Haselnussnougat und süßem Karamell. Zwar hell geröstet, aber trotzdem nur mit minimaler Säure. Ideal für Siebträger, Vollautomat und Mokkakanne, mit Milch oder ohne.