Beschreibung
| Herkunft: | El Salvador/ India |
| Produzenten: | Jose Antonio Salaverria / Wayanad Coop |
| Varietät: | Bourbon / Canephora |
| Fermentation: | natural / washed |
| Cup Score: | 86 / – |
| Taste Notes: | Schokolade / Kastanienhonig |
Dieser Arabica-Robusta-Blend verbindet einen Spitzen-Arabica aus El Salvador mit einem der besten Robustas, die wir jemals verkostet haben. Dieser kommt aus Kerala, Indien.
Ein Arabica-Robusta-Blend ist zwar ein Klassiker in der Kaffeewelt, jedoch in der Specialty-Coffee-Szene so gut wie nie zu finden. Warum? Einfach deshalb, weil Robusta sehr oft mit billiger Massenware gleichgesetzt wird, was aber bei uns absolut nicht zutrifft.
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