the Spice – Espresso Blend
€12,50
Dieser Arabica-Robusta-Blend verbindet einen Spitzen-Arabica aus El Salvador mit einem der besten Robustas, die wir jemals verkostet haben. Dieser kommt aus den Western Ghats in Indien.
Ein Arabica-Robusta-Blend ist zwar ein Klassiker in der Kaffeewelt, jedoch in der Specialty-Coffee-Szene so gut wie nie zu finden. Warum? Einfach deshalb, weil Robusta sehr oft mit billiger Massenware gleichgesetzt wird, was aber bei uns absolut nicht zutrifft.
Diesen Kaffee empfehlen wir für alle kräftigen Zubereitungsarten wie Siebträgermaschine, Vollautomat und Mokkakanne. Er überzeugt durch einen kräftigen Körper, schöne Crema und einen schokoladig-nussigen Geschmack mit dezenten Cognacnoten.
Dieser Kaffee ist auch gut geeignet, um erste Erfahrungen mit der neuen Siebträgermaschine zu sammeln.
| Herkunft: | El Salvador/ India |
| Produzenten: | Jose Antonio Salaverria / Sirangalli Coop |
| Varietät: | Bourbon / Canephora |
| Fermentation: | double soaked / washed |
| Cup Score: | 86 / - |
| Taste Notes: | Schokolade, Nuss, Cognac |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,250 kg |
|---|---|
| Röstung | Standardröstung, helle Röstung |
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