the Force – El Salvador Pacamara Honey – Cup Score 87

Carlos Pola ist einer der inovativesten Kaffeeproduzenten El Salvadors. Mit seinem Frozen Natural Pacamara hat Dan Fellows 2019 die World Coffee in Good Spirits Competition gewonnen. Wir bieten hier die „zivile“ Variante dieses Kaffees an, einen Double Soaked Honey Processed Pacamara, der als City Roast kräftigen Körper bei Dominanz von Marzipan in der Nase und dunkler Schokolade am Gaumen mit dezenten Anklängen von Ananas liefert. Optimal für Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, klassischen Filterkaffee und French Press. Bei der hellen Röstung tritt die Schokolade in den Hintergrund, Aromen von Zitrus und tropischen Früchten treten deutlich hervor. Für Liebhaber fruchtiger Espressi, Handfilter und Aeropress.